Les cerisiers, regroupés dans la famille des rosacées, appartiennent au genre prunus comme la plupart des espéces fruitières à noyaux. Le cerisier domestique est representé par deux espèces, Prunus Avium « cerisier doux » et Prunus Cerasus « cerisier acide ». La plupart des cerisiers ne sont pas autofertiles. Il vous faudra la présence d´autre cerisier à proiximité pour obtenir des fruits. Les cerisiers sont assez sensibles au climat et aux sols. Une implantation au soleil, dans une bonne terre grumeleuse et à l’abri des vents froids pourra permettre de les protéger des gelées tardives sur les fleurs.
Les arbres que je propose sont greffés sur Merisier (vigoureux: 10 à 15m) ou Sainte Lucie (moins vigoureux: 5 à 6m).
Mes variétés de cerisiers – disponibles à l’achat à la pépinière du Sarradel en Ariège
Toutes les variétés sont classées par ordre de maturité: de la plus précoce à la plus tardive.
Tarif des scions d’un an: 20€.
Burlat: le 1er bigarreau. Très sucré, fruit rouge foncé. Pollinisation améliorée par la variété Napoléon.
Récolte fin mai.
Folfer: Nouvelle variété INRA. Gros fruits sucrés fermes et croquants. Couleur rouge claire. Autofertile.
Récolte début juin.
Summit: Bigarreau. Gros fruits sucrés fermes et croquants. Couleur rouge vif. Pollinisé avec Napoléon, Van ou hedelfingen.
Récolte début juin.
Reverchon: Bigarreau. Beau fruit, très gros, ferme et savoureux. Floraison tardive.
Récolte mi juin
Noir de Meched : Bigarreau. Chair ferme, de très bonne qualité. Floraison tardive.
Récolte mi juin.
Cœur de Pigeon: Chair très croquante, fruit noirs assez petits. Variété vigoureuse et productive. Pollinisé avec Napoléon et Burlat.
Récolte Mi juin.
Géant d´Hedelfingen: Des fruits gros et croquants. Variété rustique. Pollinisé avec Burlat et Napoléon.
Récolte mi-juillet.
